Ayer, 12 de septiembre de 2018, comenzó la campaña de vendimia de la Denominación de Origen Protegida Sierra de Salamanca en la parcela «Las Cabezas de Villanueva del Conde».
Fotografía: Tiempo de vendimia; Autor: pegatina1
El tipo de uva que se ha recolectado es la rufete, una especie autóctona de la Sierra que madura antes que la garnacha. Esta cosecha ha ido a parar a la Bodega Viñas del Cámbrico de Villanueva del Conde, a la que se le van a sumar las demás bodegas de la DO a lo largo del mes.
En cuanto a la recolecta, se espera una producción menor a la media, puesto que ha habido diversas pérdidas, por lo que se estima una producción de unos 320.000 kilos de uva.
