En Álora, en la provincia de Málaga, se presentó ayer la campaña de recogida de la Denominación de Origen Aceituna Aloreña, aceituna que fue certificada hace diez años.
Fotografía aceitunas; Autor: Miguel Ángel García
Debido a la falta de lluvias y a las temperaturas tan altas que ha habido este año se ha visto afectada la producción. No obstante, se espera recoger unos 3 millones de kilos , superando así la producción del año pasado.
Esta campaña tendrá una repercusión en la provincia de Málaga con un volumen de negocio que equivale a unos 12 millones euros, lo que permitirá vivir a 4.000 familias.
El proceso de recolección es manual y tiene un alto coste ya que las aceitunas son muy delicadas y necesitan cuidados específicos. Primero se recogen y se depositan en canastos cubiertos para a posteriori transportarlas en cajas a la planta donde se separan por tamaño y se envasan.
